Passio domesticarum felium ad smetanam est exemplum classice, quo mechanismi evolutionis formati in natura sylvestre in comportamento animalis urbani moderni manifestantur. Hoc gustus gastronomicus amor est causatus a complexo factorum, ab antiquis instinctibus usque ad specificas characteristicae metabolismi felis. Gustus smetanae pro felina non est simpliciter delicia, sed potentissimus signum, quem organismus eius interpretat ut ad res valiosas et raras in natura. Evolutionis appetitus ad ad lipidos et proteinos Primitivi parentes domesticarum felium erant carnivores obligati, cuius dieta consistebat in carne venanda. Ad lipidos et proteinos contentos in corpora animalium erant eis fontes concentrati energiae, necessarii ad vivendum. Smetana, esse productum lactis cum alto contento animalis lipidi et proteini, ope hoc schema evolutionis ope. Odor et gustus smetanae cerebrum felis recognoscit ut signum de cibo valioso, excitans appetitum immediatum. Hoc instinctus sic fortis est, ut superet eventuales pericula, coniuncta cum consumptione productus ignoti. Characteristica gustus perceptionis et effectus umami Contraria mytho diffuso, felina non sunt gulae dulces — gena functionalis, responsibilis pro perceptione dulci, in eis absens est. Sed gustus receptores eorum sunt exclusivae sensibili ad aminocyslitos contentos in carne. In smetana, speciali in productu alto gradio, pro processibus fermentationis formatur glutamat — substantia naturalis, quae est portator gustus "umami". Hoc gustus, associatus cum brodo carnis et carne parva, est pro felina signum unicum cibi proteinosi et utilis. Ita smetana fallit systemam gustus animalis, imitando signa characteristica pro venatione nova. Lactosa: periculum latens pro gustu attractivo Est importantissimum contradictorium physiologicum inter amor felium ad producta lactis et suam capaciam eorum digestivam. Sicut plerumque animalia mammalia, adultae felinae amittunt magnam partem activitatis lactases, fermenti necessarii pr ... Read more