Caffae in cultura differentium nationum et populorum: nigrum potum, qui mundum coniunxit Caffae est magis quam simplicis potus. Ad unum, est ritus matutinus, sine quo impossibile est dies incipere. Ad alia, vis socialis, cohaerentem homines in caffaeis et domibus. Ad alia, philosophia, ars et eveniensus tempus moliri. Et licet caffae oritur ab Aethiopia, hodie est pars culturarum quasi omnium nationum, accipiendo characteres unicus suos. Ab Italiano espresso, ad caffaeum in caffaeis Italianis adstitum, usque ad Japanicum caffaeum, ad parvum punctum religiosum accuratum, cada cultura invenit suum modum amare hunc potum. In his articulo iter caffaeum per orbem terrarum mitteturus sumus et cognoscetis ut differentes gentes caffaeum addeunt, parant et valent suum nigrum elixir. Italia: espresso sicut cultus et modus vivendi In Italia, caffae non est simpliciter potus, sed ritus, in textum vitae cotidianae impressus. Italicus non «caffae potat», sed «pausam in caffaeo facit». Principes huius ritus est espresso. Parvum calix caffaei fortes, fragrantis, quod in statione ad stativum adstitit. In Italia non est consuetudine in tabula cum calice caffaeo sedere — hoc est consuetudo turistica. Verus Italicus in caffaeum intrat, espresso petet, ipsum in paucis gargaribus bibit et exieat. Celeriter, efficaciter, cum voluptate. Espresso est fundamentum Italici cultus caffaei. Cappuccino usque ad 11 matutinas bibunt, et post cibus numquam. Lactate usque ad matutinum. «Corretto» — espresso cum goutae grappae — est ritus vesperalis. Italicus ad caffaeum sicut ad religionem quasi reverentiam pertinentur: temperaturam aquae, qualitatem tritum et potentiam in machina caffaeo vigilant. Caffae in Italia est ars, et omnis barista se artefactorem putat. Turcia: caffae sicut modus cognoscendi sortem Caffae Turcicus non est simpliciter potus, sed ritus, in catalogum hereditatis culturalis immaterialis UNESCO inclusum. In vasu aeneo speciali — jezve (Turcico) — in sile aut lente igne ... Read more